Kort beskrivning
KliMATlådan” Personalen får köpa överbliven skolmat, för att spara på miljön och minska matsvinn. Du tar med dig en tom matlåda hemifrån som du fyller med mat som blivit över i serveringsdiskarna. Betalningen sker genom swish.
Potential att sprida
Mindre matsvinn. Stressad personal har middagen färdig. Det enda som behövs är en rutin och ett swishkonto.
Längre beskrivning
Förbättringsområde
Minska matsvinnet och värna om miljön.
Lösningen
Då eleverna ätit finns det alltid mat kvar i serveringsdiskarna. Istället för att kasta överbliven mat så får personalen köpa den. Man tar med sig en tom matlåda hemifrån som man fyller med mat. Betalningen sker genom swish.
Nytta
Vi spar på miljön och minskar matsvinnet, personalen får en god måltid att äta. Vi får extra pengar för att utveckla verksamheten. Hittills har alla varit väldigt nöjda.
Utvecklingsarbetet
Vi ordnade ett swishkonto, Vi diskuterade hur vi ska göra på de olika enheterna. Vilka tider får man komma och köpa? Hur hanterar vi matlådorna. Hur ska informationen se ut till köparna etc. Efter detta testade vi med en mindre grupp personal på en liten skola.
Bidragslämnare: Kostenheten Avesta kommun
Kontaktperson: Eva Södergård, eva.sodergard@avesta.se