BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Innovationsveckan - ECPv4.8.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Innovationsveckan
X-ORIGINAL-URL:https://innovationsveckan.nu
X-WR-CALDESC:Events for Innovationsveckan
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Stockholm:20231002T100000
DTEND;TZID=Europe/Stockholm:20231002T123000
DTSTAMP:20260430T190120
CREATED:20230922T103125Z
LAST-MODIFIED:20241007T151742Z
UID:17379-1696240800-1696249800@innovationsveckan.nu
SUMMARY:Innovation i ett urbant matsystem
DESCRIPTION:Varmt välkommen till lunchseminariet där du får ta del av såväl frågeställningar som insikter om hur städernas aktörer kan samverka för att minska matens klimatpåverkan – en bra början för att säkra vår framtida matförsörjning. \nProgram:\n09.30-10.00 Registrering och Kaffe \nSeminariet inleds av Karin Wanngård\, Finansborgarråd Stockholms stad och moderatorn Karin Ekdahl Wästberg\, Innovationsdirektör Stockholm stad. \nKeynote: Hur ser Stockholms klimatutmaning inom matområdet ut? Annika Jacobson\, Klimatgeneral\, Stockholms stad \nPanel 1. Vad kan stadens aktörer gemensamt göra för att minska de konsumtionsbaserade utsläppen från livsmedel?\nAnnika Jacobson\, Klimatgeneral Stockholms stad\nRebecka Milestad\, Forskare inom hållbara matsystem\, KTH\nFilip Lundin\, Grundare av Sopköket \nKeynote: Ett nytt recept för matsystemet\, Anna Löfgren Wilteus\, Utlysningsansvarig Vinnova \nPanel 2. Hur kan staden användas som testbädd och resurs för hälsosam och hållbar mat?\nMårten Frumerie\, Verkställande Direktör\, Stockholm Vatten och Avfall\nStaffan Filipsson\, Senior Projektledare\, IVL Svenska Miljöinstitutet\nAnna Löfgren Wilteus\, Utlysningsansvarig Vinnova \nKeynote: Stockholm och framtidens mat\, Johan Jörgensen\, Grundare\, Sweden Foodtech \nPanel 3. Hur kan Stockholms framtida urbana livsmedelssystem se ut och vad krävs för att säkra stadens matförsörjning?\nFredrik Gröndahl grundare Nordic SeaFarm samt Föreståndare för Blå Mat – centrum för framtidens sjömat KTH\nMaria Smith\, Generalsekreterare Axfoundation\nMichael Martin\, Senior forskare och adjungerad professor\, IVL Svenska Miljöinstitutet\nJohan Jörgensen\, Grundare\, Sweden Foodtech \nProvsmakning och presentation av maten på tallrikarna\, Gunnar Eriksson Kökschef Stadshusrestauranger Stockholm AB. \nNär: Programmet pågår mellan Kl.10.00-12.00 måndagen den 2 oktober 2023. Därefter avslutar vi med provsmakning av innovativ mat. Registrering och kaffe från 09.30. \nFörst till kvarn\, begränsat antal platser. Obs! Boka gärna av om ni inte kan närvara\, på så sätt kan någon annan få er plats. \n
URL:https://innovationsveckan.nu/program/innovation-i-ett-urbant-matsystem/
LOCATION:Gyllene salen\, Stockholms stadshus\, Gyllene salen\, Stockholms stadshus\, Stockholm\, Sverige
END:VEVENT
END:VCALENDAR